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Churqui

(Oxalis gigantea)

Crece en la franja litoral, en suelos arenosos y pedregosos. En la zona costera recibe agua del aire por la condensación(camanchaca), pero también es capaz de vivir en áreas de secano, donde las precipitaciones se concentran en invierno y no superan los 300 mm anuales.

Sus hojas son comestibles, refrescantes yjugosas de sabor ácido, se utilizan en pequeñascantidades en       ensaladas, para prepararlimonadas y, antiguamente, los campesinos masticaban sus hojas para extraer surefrescante jugo.

Descripción

Arbusto caducifolio de 0,5 a 2,5 metros de alto y de 2 metros de diámetro. Ramificado y de tallos carnosos. Sus hojas son trifoliadas y carnosas. Posee flores de color amarillo de 5 pétalos, abundantes y solitarias o en grupos de a tres, pedicelo corto. El fruto es una cápsula que contiene semillas numerosas que maduran en primavera y verano.

ESTADO DE CONSERVACIÓN

En peligro crítico

CR

En peligro crítico

Datos insuficientes

DD

Datos insuficientes

En peligro

EN

En peligro

Extinta en estado silvestre

EW

Extinta en estado silvestre

Extinta

EX

Extinta

Fuera de peligro

FP

Fuera de peligro

Insuficientemente

IC

Insuficientemente

Preocupación menor

LC

Preocupación menor

Casi amenazada

NT

Casi amenazada

Vulnerable

VU

Vulnerable

Rara

R

Rara

No clasificada

NC

No clasificada

Distribución

Endémico de Chile, entre la Región de Tarapacá a la Región de Coquimbo, entre 0 y 2.000 m s. n. m.

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